تعرف على الفرق بين سمك البوري والطوبار

كيكة الزبادى الهشة 

اليكى سيدتى اسهل طريقة لعمل كيكة الزبادى الهشة المفضلة لدى الجميع سيعشقها اولادك فهى جميلة فى الطعم والشكل ومكوناتها موجوده فى مطبخك وليست مكلفة وسهلة فى طريقة تنفيذها واليكى المقادير والطريقة :

المقادير 

٢ كوب من الدقيق
٢ ملعقة طعام نشا (يجعلها هشه وغير مكتومه)
٢ بيضة بدرجة حرارة المطبخ 
١ كوب من الزبادى ٢٠٠ ملى 
٣/٤ كوب من السكر 
١/٢  كوب زيت او سمن 
كيس باكينج بودر
ملعقه صغيره فانيليا 
١ ملعقة من الخل( لازالة زفارة البيض بالاضافة للفانيليا)

الطريقة 

١ -ينخل الدقيق مع النشا والباكينج بودر ويوضع جانبا 

٢- فى دورق الخلاط يتم اضافة المكونات السائلة (الزيت او السمن +البيض+الفانيليا +الخل+السكر+الزبادى)

ويتم الخلط حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيدا 

(وممكن ان يتم الخلط بالمضرب الكهربائى او بالمضرب اليدوى) المهم يتم خلط المكونات جيدا حتى يمتزج السكر 

٣-ثم يصب الخليط فى وعاء ويتم اضافة الدقيق(المكونات الجافة) بالتدريج مع التقليب بخفة حتى لايخرج منها الهواء .

٤-ثم يصب الخليط فى صينية متوسطة وتخبز فى فرن متوسط الحرارة على الرف الأوسط حوالى من نصف ساعة الى ٤٠ دقيقة ويتم اختبارها بعود خله او بطرف السكينة 

*ملحوظة

 لايتم فتح باب الفرن قبل مرور نصف ساعة ولكى تظل الكيكة مرتفعة تترك فى مكان دافئ بعد خروجها من الفرن بعيدا عن اى تيار هواء، وبالف هنا وشفا .